旬のもの食べる

食べチョクコンシェルジュから1回めの
配送が届きました

旬の夏野菜

前の食べチョクとは
照会しました食べチョクコンシェルジュ
の初回配送について簡単にまとめました

今回淡路島ほっこりファームさんから
旬の野菜を届けていただきました

配送の内容については
玉ねぎ・きゅうり・ピーマン
ナス.水ナス・かぼちゃ
つるむらさき・まくわうり
セット内容と
配送日時の確認のメールが前日に
届きました

そして届いた箱の中
こんな感じに入ってまして

箱から出してみまーす

色鮮やか艶やかな旬の野菜詰め合わせ
どれも傷みなくキレイな状態
生産者さんの野菜に対する愛情
消費者に対する愛情が感じられました

箱の中には お野菜のほかに
お手紙と お料理レシピが
入っていました

箱を開けただけで わくわく
気分上々ですよ♪

今回きゅうりはカットして生で
サラダとして いただきました
風味が強くサクサク食感で非常に
新鮮さを感じました

ピーマンは肉詰めに
鮮やかな色で肉厚だけど歯切れ良し

ナスは身がふっくらでみずみずしく
甘味もあり浅漬けに

玉ねぎは 丸々でツヤツヤ 切った
断面から身の良さが伝わってきます
そしてコクもあって めっちゃ甘味
もあって さすがデス

かぼちゃは煮物で身がホクホク
めっちゃ甘くて あれはスイーツです

残り2種つるむらさきまくわうり
届けられるまで知らない野菜でしたが
いただいたレシピ通りに

つるむらさきは軽く茹で めんつゆ マヨ
ゴマで味付けいただきましたが栄養素が
非常に多く含まれ加熱すると 粘り気が
でるとのことで とろみとシャキシャキ感
が特徴です

まくわうりはメロンの変種ということで
6月頃から出回り お盆の時がピークだそうで
まさに旬 メロンに似た食感で
あっさりしたメロンて感じでした

感想をまとめますと クチコミ通り
まず1番は新鮮です
旬のものの恵みと旨みを感じることができ
生産者さんの愛情と食の安全・安心を実感
します

次回が めっちゃ楽しみです
また報告しますね

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